Rotebete Salat für den Winter Einlegen!!!
Man nimmt 1 kg Rote Paprika und raspelt sie klein. 
2 kg von der RoteBete auch klein raspelt.Dann 2 Zähnchen von dem Knoblauch,1Tasse Sonnenblumen Öl,Salz und Pfeffer,nach Geschmack roter Pfeffer(scharfer) und 2,5Packung von der Passierte Tomaten.
Und hier alle Zutaten auf einen Blick....
1.Man erhitzt das Öl. 2.Rotebete rein und schmoren 10-15 Minuten(nicht anbrennen lassen) . Dann tut man die Paprika, Salz, Pfeffer und fein gehackter Knoblauch rein und weiter 5-10 Minuten schmoren(nicht anbrennen lassen).Jetzt kommen die Passierte Tomaten rein und weitere 5 Minuten kochen lassen aber immer wieder Rühren damit es nicht anbrennt.Und jetzt fühlt man in die Gläser rein.Zuschrauben und fertig ist der Winter Salat.Guten Appetit.
Hallo Rote Kirsche,
AntwortenLöschendein Rezept kommt mir wie gerufen, ich habe noch sehr viele Rote Beete im Garten stehen.
Du wolltest wissen, womit ich mein Sempervivum (Dachwurz) dünge? Ich stecke im Sommer, je nach Größe der Rosette 3-5 Blaukorn-Körnchen in die Erde.
Hier habe ich mal was darüber geschrieben:
http://majorahn.blogspot.com/2008/03/frhjahrsputz-fr-gengsame.html
PS: wenn du noch nie Dachwurz gehabt hast, ist der Frühling die bessere Zeit, welche einzukaufen. Wer weiß, wie sie im Geschäft gedüngt wurden ...
Liebe Grüße A.
Hallo süße Kirsche!
AntwortenLöschenWie niedlich dieser Blogname!
Danke für deinen Kommentar bei mir. Dieses Gerät ist ein Pilztrockenautomat. Ich habe ihn geschenkt bekommen, toll nicht?!
Wenn ich so deine Rote Beete durchlese und ansehe bekomme ich gleich Appetit drauf, aber da muss ich wohl noch bis zum Spätsommer warten.
Hoffe bald wieder was von dir zu lesen oder zu hören.
Liebe Grüße von der kleinen Hexe